Bawang Putih Jinxiang minangka bawang putih putih sing ditanam ing Jinxing County ing China, ing endi lemah lempung lan hawa sing apik mengaruhi kahanan sing tuwuh.Jinxing wis dikenal minangka ibukutha Bawang Putih ing China wiwit taun 1980-an, lan ekspor produk unik iki njupuk 70% saka total pasar bawang putih ing donya sajrone 20 taun kepungkur.Ing njaba, bawang putih nduweni kulit sing wernane putih padhang lan wangun standar, oblate.Ing interior, ana wolung nganti sewelas cengkeh kanthi wewangian sing rada pedas lan rasa sing rada panas.Ing sawetara jinis bawang putih Jinxiang, isi unsur trace kaya selenium bisa 60 kaping luwih saka bawang putih standar.
Gunakake minangka bumbu, minangka bumbu utawa digabungake karo bawang, tomat, jahe, roti lan lenga zaitun.